2011年12月11日日曜日

『千春鮨 札幌店』 すすきのに移転しても、店長の威勢・優しさとCPの良さは変わらない!

★★★★ 4点
(5点満点での評価 基準3点)


2011年12月に札幌駅前の場所から南6条西3丁目に移転しました。札幌駅近くで、美味しく、しかも安いお寿司屋さんで非常に助かっていたのですが、すすきのに移ってしまって残念です。

と、残念がっていても仕方ないので、移転後初めて訪れてみました。店長の土田さんの威勢の良い声で出迎えを受けました。ちょっと威勢が良すぎて、初めての方はビクッとしてしまうかもしれませんが、客さんに喜んでもらえば!という姿勢が随所に感じられる、職人気質の方ですね。




新しい店舗になって、もちろんお店はできたてホヤホヤでとても綺麗のはモチロンの事、個室も新たにできました。ただ、以前のように大広間の畳敷きの座敷はなくなり、テーブルで12名くらいはいれる場所ができました。

料理の方はもちろん、美味い握りがメインです。ここ千春鮨さんの売りは、美味くて安い!長年、小樽・札幌でされているお寿司屋さんですので、観光客の方にも安心してお勧めできます。






2011年12月4日日曜日

『居酒屋 くさち』 かにが面倒くさい人にはありがたい 名物「かにだるま」

★★★ 3.5点
(5点満点での評価 基準3点) 

同僚との宴会で利用しました。「かにだるま」という見かけた事のないメニューが名物らしく、期待値を高くしての訪問です。居酒屋さんが入っている雰囲気ではないビルでしたが、事前情報も仕入れていたので迷わずお店に直行です。エレベーターを降りると、そのままお店に到着です!

まず、メニューを見ると、期待はしていなかったのですが、そこそこの日本酒の品揃え。日本酒好きの友人も「なかなかの通好みの品揃えだね」と満足そう。コースではありませんでしたので、とりあえず気になったメニューを頼みまくります。居酒屋さんにしてはメニューは少なかったかもしれませんが、全体的な料理のレベルには満足しています。

名物「かにだるま」

そして中盤に満を持して注文した「かにだるま」。カニの身をむくのが面倒くさい人にとってはとてもありがたい、気のきいたメニューですね。もちろんカニの身を向いただけですので、くさちさんが美味いっていうか、味に関してはどこのお店でも差は出ないでしょう。そのまんまのカニなんですから。でも、こうした料理のインパクトは思い出に残りますし、道外からお友達が来た時なんかは、ちょっと自慢できますよね。