（５点満点での評価 基準３点）
今、白石区の超人気店の「麺屋 菜々兵衛」さんへ。11時開店ですので、お客さんがひと回転する頃の11時20分頃にお店に到着です。ちょうど食べ終わった人が出てきて、車を駐車場に停める事ができました。お店の中では2組が既に待っていまして、10分ほど待って席に案内されました。
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| 鶏白湯ラーメン塩 |
イチバン人気であろう、鶏白湯 塩ラーメンは、見た目のスープの色もそうですが、マイルドな味わいで、「やっぱり白湯スープはやさしい味だなぁ～」と再認識させてくれます。麺のほうも、中細麺でスルスルと胃の中に入っていきます。
また、ここのメンマはこれまで食べた事のない、やわらかいメンマで、しっかりと味もしみ込んでいます。これまでのラーメン屋のメンマがゴムの塊に思えてくるくらいですね。
濃厚スープが好きなんですが、菜々兵衛の白湯スープもとても満足しました！
スープと麺のバランスもよく、完成度の高いラーメンだなぁ～と納得。
それだけに、分厚くボリュームのあるチャーシューがちょっと味気なく、このチャーシューにもう一ひねり加えてくれれば、ほんと言う事ないのになぁ～という感じでした。ただ、他が良かったので、あえてチャーシューのコメントを書きました。
名古屋コーチン塩も食べましたが、透明スープでこちらも満足！でも、個人的には鶏白湯が好きですね！
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